Author: Affiq Miftah Salsabil

Manfaat minyak zaitun bagi penderita DM tipe 2

1. Penurunan risiko pengembangan diabetes mellitus tipe 2
2. Peningkatan metabolisme glukosa
3. Mempunyai kandungan fenolik yang dapat meningkatkan HDL dan peningkatan fungsi endotel
4. Polifenol dapat mempengaruhi metabolisme glukosa melalui penghambatan pencernaan dan penyerapan karbohidrat, pengurangan pelepasan glukosa dari hati atau stimulasi pengambilan glukosa di jaringan perifer.
5. Dengan sifat antioksidan, senyawa fenolik dan polifenol dapat menurunkan HbA1C
6. Pada pasien yang menggunakan insulin kandungan fenol yang belimpah pada buah zaitun dapat meningkatkan sekresi dan sensitivitas insulin
7. Buah zaitun mengandung asam oleat (asam lemak tak jenuh)
8. Minyak zaitun ekstra virgin dapt dipilih sebagai alternatif pada penderita DM tipe 2 karena tinggi kandungan MUFA serta antioksidan yang memiliki efek antidiabetik dalam bentuk tyrosol, hydroxytyrosol, serta oleuropein.

Manfaat kurma bagi penderita DM tipe 2

1. Buah kurma kaya akan fitokimia termasuk gula, vitamin, dan mineral dan merupakan sumber nutrisi yang baik bagi penderita diabetes mellitus.
2. Kandungan serat pada kurma dapat memperlambat proses pemecahan karbohidrat menjadi glukosa sehingga tidak cepat meningkatkan kadar gula darah setelah makan.
3. Kandungan magnesium dan natrium pada kurma dapat membantu regulasi darah sekaligus tekanan darah
4. Kurma mengandung antioksidan yang dapat menghambat kadar glukosa darah.

catatan :
Walaupun kurma baik untuk penderita diabetes mellitus, namun mengkonsumsi kurma juga harus diatur. Setiap kurma kering mengandung 67 kalori, sekitar 18 gram karbohidrat dan 2 gram serat. Penderita DM tipe 2 dapat mengkonsumsi buah kurma 1-3 buah /hari