KONSEP MAKAN MENGGUNAKAN PIRING MODEL T

Memulai pola makan yang sehat bisa dimulai dari Langkah sederhana dengan cara memperhatikan porsi dalam sajian satu piring makan. Pada penderita kencing manis/ diabetes dapat menggunakan model “Piring T”. Piring makan model-T memodifikasi porsi makan sehingga tubuh lebih banyak mengonsumsi sayuran dibandingkan karbohidrat, protein, dan lemak. Artinya, tubuh mendapat sedikit kalori tetapi merasa kenyang karena asupan serat tinggi.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan :  

1. Dalam sajian sekali makan, jumlah sayur 2 kali lipat dari bahan makanan sumber karbohidrat (nasi, roti, kentang, mie, dan lain-lain)
2. Anjuran konsumsi sayur 5-6 porsi sehari dan buah 3 porsi sehari
3. Jumlah makanan sumber protein setara dengan jumlah makanan sumber karbohidrat.
4. Buah minimal harus sama dengan jumlah karbohidrat atau protein. Pilih makanan yang disenangi namun tetap memperhatikan jumlah, jenis, dan jadwal makan. 

Ingat 3 J:

• Tepat Jadwal
  Makan 6x Sehari, Yaitu Makan Besar 3x (Pagi, Siang, Malam), Dan Selingan 3x
• Jenis
  Gunakan Karbohidrat Kompleks
• Jumlah
  Porsi Sesuai Kebutuhan Energi

BAHAN MAKAN YANG DIANJURKAN:

• Makanan Pokok :Roti Gandum, Singkong, Sagu, Kentang, Beras Merah, Dan Jagung
• Lemak : Dalam Jumlah Terbatas Dan Mudah Dicerna Yang Diolah Dengan Dipanggang, Dikukus, Disetup, Direbus, Dibakar
• Protein : Ikan, Daging Ayam Tanpa Kulit, Tempe, Tahu, Kacang-Kacangan, Dan Susu Skim

MAKANAN YANG HARUS DIBATASI:

• Gula Sederhana : Gula Pasir, Gula Jawa, Sirup, Selai, Manisan Buah, Jeli, Susu Kental Manis, Minuman Soda, Kue Manis
• Tinggi Lemak :Makanan Siap Saji, Goreng-Gorengan
• Tinggi Natrium :Ikan Asin, Telur Asin, Makanan Kaleng